نوسانات بازار دام در آستانه عید قربان؛ قیمتها و عوامل موثر بر آن
با نزدیک شدن به ایام عید قربان، تقاضا برای خرید دام زنده در بازار افزایش یافته و به تبع آن، مراجعات به مراکز عرضه دام با رشد قابل توجهی همراه شده است. این روند که هر ساله در روزهای منتهی به عید به اوج میرسد، میتواند در کوتاهمدت باعث ایجاد نوسانات قیمتی در بازار شود.
به گزارش خبرآنلاین، فعالان حوزه دامپروری معتقدند اگرچه عرضه دام به صورت مرحلهای انجام میشود، اما با توجه به حجم موجود در بازار، پیشبینی میشود که وضعیت قیمتها تا روز عید با تغییرات ناگهانی و چشمگیر مواجه نشود.
عوامل موثر بر افزایش قیمتها
منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام، با اشاره به تفاوت شرایط تولید در سال جاری نسبت به سال گذشته اظهار داشت که تغییر در نحوه توزیع نهادههای دامی از نرخ دولتی به آزاد، اصلیترین عامل افزایش قیمت تمامشده دام برای تولیدکنندگان بوده است. علاوه بر این، شرایط اقلیمی و خشکسالی نیز بر روند پروش و عرضه دام تأثیرگذار بوده است.
وی در خصوص قیمتهای فعلی بازار گفت: نرخ دام زنده دستوری نیست و بر اساس توافق طرفین تعیین میشود. با این حال، قیمتها در بازار به شرح زیر است:
- بره نر سنگینوزن (بالای ۴۵ کیلوگرم): ۵۸۰ تا ۶۲۰ هزار تومان
- بره سبک (زیر ۲۵ کیلوگرم): ۶۵۰ تا ۷۰۰ هزار تومان
- قوچ جوان: ۴۲۰ تا ۵۰۰ هزار تومان
- نر بز کشتاری: ۴۸۰ تا ۵۴۰ هزار تومان
تحلیل وضعیت توزیع و شکاف قیمت گوشت
افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک ایران، ضمن تأکید بر عدم وجود کمبود دام در کشور، بیان کرد که تورم عمومی و هزینههای جانبی نظیر حملونقل و نگهداری در سردخانه، عامل اصلی فاصله قیمتی بین دام زنده و گوشت نهایی در بازار است. او همچنین نسبت به سیاستهای واردات گوشت انتقاد کرد و آن را عاملی دانست که در بسیاری از موارد به کاهش واقعی قیمت برای مصرفکننده منجر نشده است.
در نهایت، کارشناسان معتقدند با وجود ثبات نسبی در عرضه، اصلاح نظام توزیع و حمایت از دامداران داخلی برای کاهش هزینههای تولید، تنها راهکار اساسی برای رسیدن به تعادل در بازار پروتئین کشور است. توان خرید خانوارها نیز موضوعی است که باید در سیاستگذاریهای کلان اقتصادی مورد توجه ویژه قرار گیرد.
